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Yb提问: 板栗的家常做法大全

Ai回答: 板栗是一种营养丰富、口感独特的食材，适合多种家常烹饪方式。下面介绍几种简单易学的板栗家常做法：

1、红烧板栗鸡

材料：
鸡腿肉或整鸡半只
板栗（去壳）
姜片、葱段
生抽、老抽、料酒、糖、盐
清水

做法：
1、鸡肉切块，用开水焯水去血沫。
2、锅中放油，下姜片和葱段爆香，加入鸡肉翻炒至变色。
3、加入适量生抽、老抽调色，再加料酒去腥。
4、放入板栗，加足够的水，水量以没过所有材料为宜。
5、加糖调味，大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟透，板栗软糯。
6、根据口味加盐调整味道，收汁即可出锅。

2、板栗南瓜粥

材料：
新鲜板栗
南瓜（适量）
米（适量）
水

做法：
1、板栗去壳，南瓜去皮切块。
2、米洗净，放入电饭煲中，加入足够的水。
3、将板栗和南瓜一起加入电饭煲，按煮粥模式煮至粥熟。
4、最后根据个人喜好加糖或盐调味，搅拌均匀即可食用。

3、板栗烧肉

材料：
五花肉（适量）
板栗（去壳）
姜片、蒜瓣
料酒、生抽、老抽、糖、盐
清水

做法：
1、五花肉切块，用开水焯水去血沫。
2、锅中放油，下姜片和蒜瓣爆香，加入五花肉翻炒至表面微焦。
3、加入适量料酒去腥，再加生抽、老抽调色。
4、放入板栗，加足够的水，水量以没过所有材料为宜。
5、加糖调味，大火烧开后转小火慢炖至肉质软烂，板栗入味。
6、根据口味加盐调整味道，收汁即可出锅。

这些家常菜做法简单，美味可口，适合家庭日常食用。根据季节和食材的可用性，还可以尝试添加其他蔬菜或调料，增加菜肴的多样性。

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提问时间: 2025-05-09 23:58:51

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